★大人気商品「やわらか鮭とば」８００g
まだ食べたことがない人にぴったり！
STVショッピングの大人気商品「やわらか鮭とば」！
リピーター続出のポイントは、なんといっても「やわらかさ」！
食べやすい柔らかさで、表面もソフトでジューシーな、鮭とば。
まだ食べたことがない！という方もまずはお試ししやすい、４袋８００g入り。調理例のレシピ付きです♪
★北海道でも日本海側だけの鮭
オスのみを使用
身の繊維がしっかりしていて食感や旨味が強いオスは『とば』にするのに最適です。水揚げ後すぐに冷凍していますので、いつでも旬の味です！
★旨みを凝縮！手間ひまかけて完成！
最初に鮭を”山漬け製法”で熟成させます。これにより、鮭の旨みをぎゅ～っと凝縮させた状態になります。非常に手間が掛かる為に一般的な工場では行いません。このひと手間が、美味しさの秘密です！
それから、程よい柔らかさになるまで乾燥して完成です。完成までには約10日前後もかかります。しかも職人さんがピンセットで1本1本小骨も抜いていますので、とても食べやすくなっています。
原料の仕込みから加工まで、非常に手間ヒマをかけて作られた「鮭とば」です！
