脂のり抜群の高級魚
「銀だら」を
当店だけの特別セットで
ご紹介
高級魚の代名詞である「銀だら」。丁寧に厚切りにカットした1切れ約1０0～1１0ｇの切り身を味付けし、個袋包装にしました。人気の「みりん漬」を5袋、「西京漬」も5袋の合計10切れで税込価格が6,980円！
これだけでも十分お得ですが、さらに今回は希少部位である銀だらのカマもセットしました。1袋350gで約3～5切れ入っています。
こちらを2袋お付けして6,980円は超お買い得！特別にメーカーに協賛してもらいました。
製造しているのは、昭和37年創業、札幌場外市場に店舗を構える岩本林蔵商店です。長年、百貨店向けなどに銀だらの切り身を加工しており、その味わいには定評があります。目利きによる原料の選別はもちろん、魚の状態を見極めながらの丁寧な手切り、漬け込みに至るまで、創業当時からの技を引き継ぎ、こだわりの製法で仕上げています。
切り身は定番の2種類の味付けで、カマはシンプルに旨塩漬でご用意しました。
🔶みりん漬
昔ながらで素朴な味わいの甘口みりんダレで調味。銀だらとの相性が抜群です。
🔶西京漬
深い旨みと甘みが調和した漬魚の定番。上品な味わいで焼き上がりが香ばしいです。
🔷カマ旨塩漬
石川県で作られているミネラル分豊富なこだわりの塩を使用。角のない丸みのある塩味が、カマ特有の旨みを一層引き立てています。プリプリの食感もお楽しみください。
🔴お召し上がり方：
切り身は解凍後グリルで焼くのもよいですが、フライパンにアルミシートで焼くとふっくらと焼きあがります。しかも、焼いた後のお手入れが簡単です！
