北海道産 鮭の親子・キムチ漬セット
北海道産 鮭の親子・キムチ漬セット
北海道産 鮭の親子・キムチ漬セット

商品特徴

鮭といくらを使った「親子漬」と、まろやかな辛さがあとを引く「鮭のキムチ」のご紹介です。

鮭は本来旨味が有り、美味しいのですが お刺身などで食べる事がほぼ無く、郷土料理でのルイベや加熱調理(フライや焼き物、煮つけなど)がメインですがそれ以外で食べる方法はないかと考えておりました。そして、様々な味付けと製法の研究を重ね商品にしたものがこちらの商品です。

どちらの商品も鮭に独自の製法による下処理を行い、鮮度のいい状態であえて1度凍結し、製造する分だけ解凍して味付けをするという工程によって 鮭本来の旨味を出すことに成功しました。 
その下処理と凍結する工程により旨味・食感を残し、満足のいく味の鮭が完成しました。
近年では鮭もいくらも高騰が続き北海道産の商品が中々手の届かなくなっている中で、あえて鮭、いくら、ネギ、ニラ、青なんばんはいずれも北海道産にこだわりました。
いずれも、150g入ったものが2パックずつ入っていますのでとても便利です。
美味しい鮭とその他の素材の北海道コラボレーションの商品に成ります。

<鮭親子漬け>
北海道産秋鮭といくらを使用した「親子漬け」です。だしの効いたしょうゆベースの味付けで、鮭とコクと甘みの有るいくらを絶妙なバランスで混ぜ合わせました。御飯にのせて豪快に鮭の親子丼!!として。また、大根おろしなどと和えて一品料理にとおいしくお召し上がりいただけます。

<鮭キムチ>
北海道産天然秋鮭を原料に、珍しい鮭のキムチです。
キムチならではの程よい辛さはもちろん、レモンなどの果汁や魚醤 昆布 エビ カツオなど、様々なエキスをブレンドする事で、旨味とコクのある奥深い味わいが広がり、とても食べやすい味付けとなっています。
キムチの美味しさと鮭の旨味を引き出すために北海道産のネギとニラを和えて造りました。
このピリッとした辛さがご飯にもお酒にも、どちらにもよく合います。
ご飯にそのまま乗せて召し上がっても、またお出汁をかけて出汁茶漬けにしても絶品です。

・送料は全国一律990円(税込・クール便)
・13,000円以上お買い上げで送料無料!
 ※〈お届け先〉と〈お届け日時〉が同一の場合に限ります。

商品説明

原材料 【鮭親子漬け】
秋鮭(北海道産)、いくら醬油漬(鮭卵、醤油、米発酵調味料、その他)、魚醬、醸造調味料、食塩、砂糖、魚醬、醸造調味料、食塩、砂糖

【鮭キムチ】
秋鮭(北海道産)、ネギ、ニラ、青なんばん、醤油、醸造調味料、食塩、砂糖、豆板醤、にんにく、味噌、発酵調味料、魚醤、生姜、唐辛子、植物油/調味料(アミノ酸等)、アルコール、ビタミンB1、濃縮りんご果汁、かつおエキス、濃縮レモン果汁、酵母エキス、牡蠣エキス、昆布エキス、濃縮洋梨果汁、オキアミエキス、にぼしエキス、蟹エキス、増粘剤、(加工澱粉キサンタン)、プリカ色素
アレルゲン 【鮭親子漬け】
大豆・小麦

【鮭キムチ】
えび、かに、小麦、ごま、大豆、鶏肉、りんご
栄養成分表示(100gあたり)※推定値 【鮭親子漬け】
・エネルギー:134Kcal
・たんぱく質:17.6g
・脂質:4.4g
・炭水化物:3.3g
・食塩相当量:5.9g

【鮭キムチ】
・エネルギー:134Kcal
・たんぱく質:15.5g
・脂質:3.3g
・炭水化物:8.6g
・食塩相当量:4.3g
セット内容 【鮭親子漬け】
150g×2パック

【鮭キムチ】
150g×2パック

合計600g
賞味期限 【鮭親子漬/け鮭キムチ
2021年11月
保存方法 要冷凍(-18℃以下)
加工地 北海道札幌市
製造 株式会社アドラックス
返品条件 食品の為返品は不可

北海道産 鮭の親子・キムチ漬セット

税込価格 5,400円 (税率 8%)

数量

トップへ戻る